Champignon-Putenpfanne
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2 Portionen 390 kcal pro Portion 30 min. Zubereitung |
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1 Bd.
200 g 10 1 2 2 EL 1 TL 2 |
Lauchzwiebeln |
Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Stücke schneiden. Champignons putzen und halbieren. Tomaten ebenfalls halbieren. Knoblauch fein zerdrücken. Putenschnitzel in dünne Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und herausnehmen. Pilze und Knoblauch im Bratfett kräftig anbraten. Lauchzwiebeln und Kirschtomaten kurz mit andünsten. Speisestärke und Orangensaft glatt rühren, zum Gemüse geben und kurz aufkochen lassen. Fleisch wieder zufügen, nochmals kurz erhitzen. Mit Petersilie garnieren. |