Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Paprika waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Scheiben schneiden. Schweine--schnitzel waschen, trockentupfen und in Streifen schneiden. In einem Topf Öl heiß werden lassen und die Schnitzelstreifen darin anbraten. Gemüse zufügen und mitbraten. Wasser zufügen, Maggi fix & frisch Ungarisches Gulasch einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr ca. 10 min. garen, dabei gelegentlich umrühren. Frischkäse einrühren und servieren. Dazu passen Kartoffeln oder Nudeln.