Die Schnitzel salzen, pfeffern und in eine gefettete Auflaufform legen. Das Gemüse mischen und über die Schnitzel geben. Die Sahne mit Salz, Pfeffer, Paprika und Curry würzen und über die Schnitzel und das Gemüse geben. Erst Folie darüber und nach ¾ der Zeit die Folie abnehmen.
Dazu passen Kartoffeln oder Baguette.