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4 Portionen 50 min. Zubereitung |
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250 g 250 g 300 g 1 300 g 100 g 300 g 1 EL 2 EL 1 TL |
Speck |
Den Speck in kleine Würfel
schneiden, ausbraten und die gehackten Zwiebeln darin kurz rösten.
Das Fleisch in kleine Würfel, die Wurst in dicke Scheiben, das
Kraut fein und die Pilze blättrig schneiden. Alles mit Gewürzen
und Sauerkraut in einen Topf geben. So viel heißes Wasser aufgießen, dass alles knapp bedeckt ist. Den gut verschlossenen Topf auf kleiner Pfanne kochen lassen. Mit Kartoffeln anrichten. |