Fleischtopf in Zigeunersoße
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8 Portionen 90 min. Zubereitung |
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500 g 500 g 500 g 500 g 1 Dose 1 Fl. 1 Fl. 200 g 200 g |
Schweinefleisch Rindfleisch Kassler Zwiebeln Champignons Chilisauce Zigeunersauce Schlagsahne Crème fraîche |
Fleisch in Würfel schneiden,
Zwiebel in Ringe, Champignons in Scheiben schneiden. Alle Zutaten
(außer Sahne und Creme fraiche) in einem Bräter zusammen
mischen und bei 200°C 1½ bis 2 Stunden garen. Eine halbe
Stunde vor Ende der Garzeit die Sahne einrühren und nach
Ende der Garzeit Crème fraîche einrühren. |