Maggi Fix für Hackbraten in 1/8 l Wasser einrühren. Hackfleisch dazugeben, gut vermengen und kleine Hackbällchen daraus formen. In einer Pfanne Öl heiß werden lassen und die Hackbällchen ca. 15 Minuten darin braten. Herausnehmen und warm stellen. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Zwiebeln und Paprikaschoten im Bratfett ca. 5 Minuten dünsten. Bouillon und 4 EL Wasser auflösen und zufügen. Im geschlossenen Topf alles 5 Minuten garen. Crème fraîche zufügen und unterrühren. Die Hackbällchen vor dem Servieren in die Paprikasauce geben.
Dazu passen Kartoffeln.