500 g
2
2
500 g
500 g
500 g
200 g
200 g
750 ml
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Hackfleisch
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Kartoffeln
Karotten
Porree
Schlagsahne
Schmelzkäse
Gemüsebrühe
Salz,
Pfeffer
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Hackfleisch krümelig
anbraten, Knoblauch pressen, Zwiebeln schälen und in halbe Ringe
schneiden und dazugeben. Die Kartoffeln und Karotten schälen
und in Würfel schneiden. Den Porree putzen und in Ringe schneiden.
Das Gemüse zum Fleisch geben und kurz mit andünsten.
Die Gemüsebrühe dazugeben und 25 Minuten köcheln lassen.
Die Sahne und den Schmelzkäse dazugeben, mit Salz und Pfeffer
abschmecken und noch einmal kurz aufkochen lassen. |