Hackbällchen mit Käsekern
 |
4 Portionen |
|
500 g 1 1 1 2 EL 150 g 4 EL |
Hackfleisch |
Zwiebel und Knoblauchzehe
schälen und fein hacken. Mit Hack, Ei und Semmelmehl in eine Schüssel
geben, mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Alles gut miteinander
verkneten.
Aus der Fleischmasse 12 Bällchen formen. Dabei jeweils ca. 1 Teelöffel Frischkäse in die Mitte geben. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hackbällchen darin rundherum ca. 12 Minuten braten. |