Spiegeleierkuchen
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12 Portionen 20 min. Zubereitung |
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100 g 100 g 2 100 g 1 TL 1 Pkg. ½ l 3 EL 1 Dose ¼ l 1 Pkg. 2 Becher |
Zucker |
Pudding nach Packungsaufschrift
kochen und erkalten lassen. Aus Butter, Zucker, Eiern, Mehl und Backpulver einen Rührteig herstellen. Den in einer Springform verteilen und bei 180°C etwa 10 bis 15 Minuten backen. Saure Sahne o.ä. und Zucker mit dem Pudding verrühren und auf die Teigplatte streichen. Nochmals 10 Minuten backen. Danach Aprikosenhälften verteilen und mit dem angedicktem Saft überziehen. Kuchen richtig auskühlen lassen. |