Quark-Torte
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12 Portionen 30 min. Zubereitung |
100 g 100 g 1 200 g 1 TL 500 g 3 4 EL 1 Tasse 1 Pkg. ½ l 3 3 EL |
Margarine Zucker Ei Mehl Backpulver Quark Eigelb Zucker Öl Puddingpulver Milch Eiweiß Zucker |
Für den Teig: Margarine. Zucker und Ei vermengen. Mehl mit Backpulver vermischen und alles zu einem glatten Teig verkneten. Tortenform fetten und den Teig gleichmäßig verteilen. Dabei den Rand hoch und fest andrücken. Für die Quarkmasse: Quark, Eigelb und Zucker vermengen. Öl langsam zugeben, Puddingpulver und Milch zugeben und verrühren. In die Tortenform gießen und bei Mittelhitze ca. 45 Minuten backen. 3 Eiweiß zu Schnee schlagen und 3 EL Zucker unterrühren. Auf den fertigen Kuchen streichen und nochmals backen bis er oben braun ist. |