Selterwasserkuchen

12 Portionen
30 min. Zubereitung

4
2 Tassen
1 Tasse
3 Tassen
1 Tasse
1 Pkg.
2 EL
1 EL

Eier
Zucker
Öl
Mehl
Selterwasser
Backpulver
Kakao
Milch oder Rum

Eier, Zucker und Öl mit dem Rührgerät schaumig schlagen. Das Mehl zugeben und alles gut einarbeiten, dann erst das Selterwasser unterrühren. Zwei Drittel des Teiges in eine gefettete Napfkuchenform füllen. Den restlichen Teig mit Kakao und Milch oder Rum verrühren, ebenfalls in die Form füllen und bei 190°C etwa 45 Minuten backen.