Bienenstich

12 Portionen
20 min. Zubereitung

4 Tassen
3 Tassen
2 Tassen
3
1 Pkg.
2 Tassen

¾ Tasse
½ Tasse

Mehl
Zucker
Buttermilch
Eier
Backpulver
Mandeln oder
Kokosflocken
Zucker
Butter

Mehl, Zucker, Buttermilch, Eier und Backpulver mit dem Mixer gut verrühren. Den flüssigen Teig auf ein gefettetes Backblech gießen. Mandeln und Zucker vermischen und auf dem Teig verteilen.
Im vorgeheiztem Backofen bei 175°C ca. 30-40 Minuten backen. Butter zerlassen und auf dem warmen Kuchen verteilen.