Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. In einer beschichteten Pfanne Öl heiß werden lassen und die Frühlingszwiebeln darin andünsten. Wasser zugeben, MAGGI Magic Asia Gebratene Nudeln einrühren und zum Kochen bringen. Ca. 6 min. offen kochen bis die Flüssigkeit von den Nudeln aufgenommen wurde. Dabei gelegentlich umrühren. Öl zufügen und die Nudeln unter Wenden goldbraun braten. Mandarin-Orangen zugeben und heiß werden lassen. Mit Kokosraspeln bestreut servieren.