Eier in Currysahne
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4 Portionen 50 min. Zubereitung |
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8 125 g 1 TL 1 EL 125 g |
Eier Schlagsahne Curry Tomatenketschup Schinken, gek. Petersilie |
Die Eier 8 Minuten kochen, schälen,
längs halbieren und in eine Schüssel legen. Die Sahne steif
schlagen, mit Curry und Tomatenketchup würzen. Die Sauce über
die Eier füllen und mit Schinkenwürfeln und gehackter Petersilie
bestreuen. Dazu passt Toastbrot. |