Eier in Kräutersoße
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4 Portionen 420 kcal pro Portion 30 min. Zubereitung |
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6 2 Pkg. 5 EL 1 Dose 200 g 1 Bund 1 Bund |
Eier helle Soße für je ¼ l Flüssigkeit Senf Gemüsemais Cervelatwurst Petersilie Schnittlauch Salz weißer Pfeffer |
Eier 8 Minuten kochen. ½
Liter Wasser erwärmen. Helle Soße unter Rühren einstreuen
und aufkochen. Senf einrühren. Mais abtropfen lassen. Cervelatwurst
in Streifen schneiden. Die Kräuter waschen, trocken tupfen und etwas zum Garnieren beiseite legen. Petersilie fein hacken, Schnittlauch in Röllchen schneiden. Zur Soße geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eier schälen, halbieren und mit der Soße in einer Schüssel anrichten. Mit den restlichen Kräutern garnieren. |