Brokkoli unter der Kartoffelhaube
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1 Beutel MAGGI Kartoffel Püree |
2 Portionen 371 kcal pro Portion 45 min. Zubereitung |
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300 g 250 ml 200 ml ½ TL 125 ml 1 |
Brokkoli, gefroren |
Backofen auf 200°C vorheizen.
Brokkoli auftauen lassen. MAGGI Fix für Brokkoli-Gratin in 250
ml lauwarmes Wasser einrühren. Zum Kochen bringen und 1 Min.
kochen. Brokkoli in eine Auflaufform geben und Soße darüber
verteilen. Im Backofen ca. 10 Min. backen. In der Zwischenzeit 200
ml Wasser mit Salz zum Kochen bringen. Topf von der Kochstelle nehmen.
Milch zugießen und MAGGI Kartoffel Püree einrühren.
Eigelb unterrühren, ca. 1 Min. quellen lassen und noch einmal
durchrühren. Masse auf dem Brokkoli gleichmäßig verteilen
und für weitere 25 Min. im Backofen backen. Dazu Frikadellen reichen. |